
Ja, ja, de eerste oogst is binnen! spinazie heb ik vanochtend geplukt, van de buitenkant van de plantjes, want dat stond op het zaadzakje. Met een beetje geluk kan ik dan nog een keer oogsten. Het was 335 gram, niet genoeg voor een hele maaltijd voor ons vieren, dus ik heb nog een zak van 300 gram bij de Plus gehaald. Lekker met een paar gekookte biologische eitjes er door heen, met gekookte aardappels en nog een stukje rookworst erbij voor manlief en de kinderen. Tja, ik weet niet of ik het me verbeeld, maar het smaakt toch beter, zelfs al was de helft nog niet uit eigen tuin.
Bovendien kreeg ik nog een fikse hoeveelheid andijvie-plantjes van Chris. Om en nabij de 40 stuks. Tja, ik was eigenlijk van plan om elke 2 weken andijvie te zaaien, en 2 weken geleden heb ik de eerste 4 vakjes van de Square Foot Garden beplant. Meestal eten we 1x per week andijvie. Maar goed, een gegeven paard mag je niet in de bek kijken. Bovendien wil ik zoveel mogelijk verschillende soorten uitproberen, zodat ik volgend jaar beter weet wat ik wel en niet wil planten. Ik hoop dus dat je andijvie over een langere periode kunt oogsten, hoewel ik daar niet echt iets over heb kunnen vinden. En anders kunnen al mijn familieleden, vrienden, buren en vage kennisen over een tijdje flink wat andijvie tegemoet zien :)